本文目录一览：
- 1、峨眉山有什么好吃的
- 2、峨眉山市区好吃的美食推荐
- 3、峨眉山周边好吃的地方
峨眉山有什么好吃的
1、传统老字号蜀味岛以符溪豆腐脑闻名，但牛肉面与干臊面同样出色。牛肉炖至软烂，汤汁浓郁；干臊面肉臊焦香，面条劲道。峨圆老字号牛肉面馆经营十余年，双椒牛肉面以青红椒与泡椒爆炒浇头，酸辣过瘾，是本地人闭眼点的招牌。手工匠心派老西安手工面主打现擀现拉的BiangBiang面，宽面厚实有嚼劲，搭配陕西风味臊子，口感纯正。
2、峨眉雪魔芋糕以当地特产雪魔芋粉为主料，口感绵密微甜，带有独特的植物清香。传统做法会加入少量红糖和芝麻，冷食时清凉爽口，是夏季消暑佳品。叶儿粑用糯米包裹豆沙或芽菜肉末（素馅版本用香菇豆腐），外包新鲜芭蕉叶蒸制。峨眉山版本会添加竹叶增加清香，表皮软糯不粘牙，馅料咸甜兼备。
3、峨眉好吃的有以下几种：峨眉豆腐脑 峨眉豆腐脑是峨眉山的特色美食，以其鲜嫩滑爽、香浓味美著称。选用当地优质黄豆，经过精细工艺制作而成，搭配特制汤汁和佐料，口感极佳。峨眉烤肉 峨眉烤肉选用当地优质肉类，如猪肉、羊肉等，采用独特烤制工艺，肉质鲜嫩多汁，口感独特。
4、峨眉山好吃一条街位于峨眉山市报国寺景区内。这条街汇聚了各种峨眉山名特风味的地方小吃，如火锅、黄焖鸡（兔）、烘烤、酸汤鸭等特色品种。此外，这里还有其他美食区域，如峨眉山特色美食村、市区好吃街、金顶美食林等，这些地方都可以品尝到丰富的峨眉山美食。
峨眉山市区好吃的美食推荐
豆花 特色峨眉山好吃的饭店排名：峨眉山峨眉山好吃的饭店排名的豆花雪白如玉峨眉山好吃的饭店排名，口感细嫩绵软，且带有一点点辣味。评价：豆花的口感极佳，一碗往往让人意犹未尽。 素斋 特色：峨眉山是佛教圣地，素斋种类繁多，其中“仿荤”菜肴做得相当不错。评价：素斋口感丰富，丝毫不逊色于荤菜。 抄手 特色：峨眉山的抄手皮薄肉嫩，口味多样，有原汤、鸡汤等。
峨眉豆腐：峨眉豆腐是四川传统名菜，以峨眉山产的黄豆为原料，经过独特的制作工艺，口感细腻，营养丰富。 峨眉豆花：峨眉豆花以其嫩滑的口感和鲜美的味道，深受游客喜爱。豆花配以红糖、花生、芝麻等调料，味道更佳。 峨眉鱼头：峨眉山脚下的岷江水质优良，生长的鱼类肉质鲜美。
峨眉豆腐脑特点：与乐山豆腐脑类似，但更具本地特色。分为牛肉豆腐脑和酥肉豆腐脑两种，加入粉条、脆黄豆、香菜，淋上红油和花椒粉，麻辣滑嫩。推荐吃法：搭配咔饼（夹粉蒸牛肉或肥肠的软饼）一起食用。
峨眉山十大必吃美食是：豆腐脑、牛肉汤锅、西坝豆腐、甜皮鸭、峨眉鳝丝、钵钵鸡、素斋、萝卜汤、麻辣烫、烧烤。豆腐脑 对于很多乐山人来说，在空气清新的早晨，一碗细嫩爽口的豆腐脑，便能开启一天的美好。
卤鸭 峨眉山的卤鸭已有200多年历史，市区内摊点众多。 卤鸭微有火熏味，色彩红润，肉嫩味鲜，食后留香，是下酒佳肴。其中曹鸭子店尤为出名，可真空打包带走。 抄手 峨眉美食抄手类似北方馄饨，特点是馅嫩、皮薄、汤味鲜浓。 有鸡汤、海味、清汤、红油等多种汤料选择，味道令人回味无穷。
峨眉山十大美食排行如下：豆花：峨眉山的特色美食，雪白如玉，口感细嫩绵软，带有一点点辣味。素斋：作为佛教圣地，峨眉山的素斋非常有名，特别是“仿荤”菜肴，做得相当不错。抄手：类似于北方的馄饨，皮薄肉嫩，有多种口味可供选择。
峨眉山周边好吃的地方
1、峨眉山周边有多家美味的餐厅，以下是一些值得推荐的地方：金顶美食林餐厅：特色菜品：东坡肘子、雪魔芋烧排骨、雪魔芋烧土鸭等，这些菜品融合了地方特色，味道鲜美，尤其推荐东坡肘子，肥而不腻，入口即化。家常菜：高山老腊肉、干妈回锅肉等家常菜也做得非常地道，适合喜欢家常口味的游客。
2、高记豆腐脑（绥山东路店）特色：牛肉豆腐脑（勾芡浓稠，加酥肉和油辣子）、牛肉咔饼。 地址：绥山东路194号。 注意：早餐时段人多需排队，建议避开周末高峰。老格蔸土菜馆 特色：野生笋烧牛肉、腊排骨炖干豇豆，食材多来自周边山区。 环境：农家乐风格，后院有露天座位。
3、峨眉山好吃一条街位于峨眉山市报国寺景区内。这条街汇聚了各种峨眉山名特风味的地方小吃，如火锅、黄焖鸡（兔）、烘烤、酸汤鸭等特色品种。此外，这里还有其他美食区域，如峨眉山特色美食村、市区好吃街、金顶美食林等，这些地方都可以品尝到丰富的峨眉山美食。
4、峨眉山的好吃街主要有以下几个地点：峨眉山的好吃街主要位于白龙南路和东门区域。在白龙南路的好吃街，这是一条繁华的美食街区，汇聚了众多食铺，主要针对游客。这里的小吃和炒菜种类繁多，麻辣火锅和各种烧烤让人眼花缭乱，几乎每家店铺都有明码标价，让游客能够放心品尝美食。
