本文目录一览：
- 1、峨眉有哪些特色小吃
- 2、娥眉山(峨眉山特产小吃)
- 3、峨眉山特色美食有哪些
- 4、峨眉山小吃
峨眉有哪些特色小吃
1、特色峨眉山有什么特产小吃：咔饼也叫“夹饼”峨眉山有什么特产小吃，是用配料夹紧锅盔里面制成峨眉山有什么特产小吃的。评价：咔饼口感丰富峨眉山有什么特产小吃，香味扑鼻峨眉山有什么特产小吃，是峨眉山的一道特色小吃。 叶儿粑 特色：叶儿粑是用叶子包裹着糯米细粉做的包皮，内有用白糖、花生等合制成的馅。评价：叶儿粑口感软糯香甜，是峨眉山的一道传统美食，深受游客喜爱。
2、峨眉豆腐脑特点：与乐山豆腐脑类似，但更具本地特色。分为牛肉豆腐脑和酥肉豆腐脑两种，加入粉条、脆黄豆、香菜，淋上红油和花椒粉，麻辣滑嫩。推荐吃法：搭配咔饼（夹粉蒸牛肉或肥肠的软饼）一起食用。
3、峨眉山特色小吃主要有以下几种： 叶儿粑 特色描述：叶儿粑是用叶子包裹的糯米小吃。其包皮由糯米细粉制成，内馅有多种选择，可以是白糖、花生、核桃、芝麻等合制成的甜馅，也可以是猪肉（半瘦半肥）和芽菜等配料做成的咸馅。用粑叶包好并蒸熟后，叶儿粑味道鲜美，令人回味无穷。
4、峨眉山市位于峨眉山山脚，拥有众多特色小吃，以下推荐几款必尝美食：冷串串冷串串以冷汤为特色，坐下即可食用，味道香麻辣。搭配冰粉或啤酒，是夏日消暑的绝佳选择。
5、峨眉的特色小吃有肉包谷耙、雪蘑芋、凉粉、峨眉素斋、鳝丝、叶儿粑、雪蘑芋烧鸭、三合泥、豆腐脑、峨眉抄手、串串香、炸土豆、夹饼、冒菜。
娥眉山(峨眉山特产小吃)
1、峨眉山特产小吃包括但不限于以下几种： 峨眉豆腐脑 特点：与乐山、成都的豆腐脑不同，峨眉豆腐脑以稠密的豆粉糊糊为基础，加入嫩豆花并打碎搅匀，再配以酱油、味精、花椒粉、辣椒油等调料，最后加入粉蒸牛肉或酥肉，川味十足。
2、峨眉山雪魔芋 简介：雪魔芋是峨眉山特产，由魔芋加工而成，口感细腻，营养丰富。特色：它轻盈如雪，口感独特，是峨眉山地区的一道传统美食。 峨眉山竹笋 简介：峨眉山地区竹林茂盛，竹笋是当地的特色食材之一。特色：竹笋鲜嫩可口，既可炒食也可炖汤，是峨眉山餐桌上的常见佳肴。
3、特色：咔饼也叫“夹饼”，是用配料夹紧锅盔里面制成的。评价：咔饼口感丰富，香味扑鼻，是峨眉山的一道特色小吃。 叶儿粑 特色：叶儿粑是用叶子包裹着糯米细粉做的包皮，内有用白糖、花生等合制成的馅。评价：叶儿粑口感软糯香甜，是峨眉山的一道传统美食，深受游客喜爱。
4、峨眉豆腐干和腊肉则是当地的传统美食，风味独特，适合作为伴手礼或日常食用。峨眉山的花椒和蜂蜜也是不可错过的特产。峨眉山的花椒以其麻香浓郁、品质优良而著称，是烹饪川菜的必备调料。而峨眉山蜂蜜则因其纯天然、无污染的特点，成为健康养生的佳品。
5、简介：雪魔芋是峨眉山特产之一，由魔芋加工而成，口感滑嫩，富有弹性。它既可以作为主菜，也可以作为配菜，是峨眉山地区独特的食材。峨眉山竹笋：简介：峨眉山地区气候湿润，适宜竹笋生长。这里的竹笋鲜嫩可口，营养丰富，是峨眉山特产小吃中的重要一员。竹笋可以炒食、炖汤，也可以直接凉拌，味道极佳。
峨眉山特色美食有哪些
1、特色：峨眉山的卤鸭有200年的历史，香而不燥。评价：卤鸭口感鲜美，鸭肉香而不腻，是峨眉山的一大特色美食。 汤锅 特色：峨眉山的汤锅店以牛杂汤锅、粉蒸牛肉和烧豆腐为主。评价：汤锅味道浓郁，辣而不燥，是峨眉山冬季暖身的绝佳选择。 咔饼 特色：咔饼也叫“夹饼”，是用配料夹紧锅盔里面制成的。
2、峨眉豆腐脑特点：与乐山豆腐脑类似，但更具本地特色。分为牛肉豆腐脑和酥肉豆腐脑两种，加入粉条、脆黄豆、香菜，淋上红油和花椒粉，麻辣滑嫩。推荐吃法：搭配咔饼（夹粉蒸牛肉或肥肠的软饼）一起食用。
3、雪魔芋烧鸭峨眉山特产雪魔芋（冻干魔芋）孔隙多，吸足汤汁后口感独特。与土鸭同烧，麻辣浓郁，是本地宴客硬菜。卤鸭（甜皮鸭）乐山峨眉一带的特色卤鸭，表皮刷麦芽糖浆，红亮酥甜，肉质紧实，冷吃更显风味。钵钵鸡将煮熟的鸡肉、鸡杂及素菜串浸泡在红油或藤椒汤汁中，麻辣或鲜麻口味，夏季吃尤其爽口。
4、特色：钵钵鸡是四川地区的传统小吃，以麻辣鲜香著称。峨眉山的钵钵鸡口味正宗，是游客不可错过的美食。峨眉卤鸭：特色：峨眉卤鸭选用当地土鸭，经过独特的卤制工艺，口感鲜美，肉质鲜嫩多汁。汤锅：特色：峨眉山的汤锅具有浓郁的地方特色，以多种食材搭配而成，汤底鲜美且营养丰富，是游客必尝的美食之一。
峨眉山小吃
峨眉山十大美食排行如下： 豆花 特色：峨眉山的豆花雪白如玉，口感细嫩绵软，且带有一点点辣味。评价：豆花的口感极佳，一碗往往让人意犹未尽。 素斋 特色：峨眉山是佛教圣地，素斋种类繁多，其中“仿荤”菜肴做得相当不错。评价：素斋口感丰富，丝毫不逊色于荤菜。
峨眉山位于四川乐山，不仅风景秀美，还有丰富的地方小吃，融合了川菜的麻辣鲜香和本地特色。以下是峨眉山及周边值得尝试的特色小吃和美食： 峨眉豆腐脑 特点：与乐山豆腐脑类似，但更具本地风味。嫩滑的豆花搭配酥肉、粉蒸牛肉或肥肠，浇上麻辣红油、酱油、花椒粉，撒上香菜和脆豌豆，口感丰富。
峨眉豆腐脑特点：与乐山豆腐脑类似，但更具本地特色。分为牛肉豆腐脑和酥肉豆腐脑两种，加入粉条、脆黄豆、香菜，淋上红油和花椒粉，麻辣滑嫩。推荐吃法：搭配咔饼（夹粉蒸牛肉或肥肠的软饼）一起食用。
峨眉山特产小吃包括但不限于以下几种： 峨眉豆腐脑 特点：与乐山、成都的豆腐脑不同，峨眉豆腐脑以稠密的豆粉糊糊为基础，加入嫩豆花并打碎搅匀，再配以酱油、味精、花椒粉、辣椒油等调料，最后加入粉蒸牛肉或酥肉，川味十足。
峨眉山的荞凉粉十分出名，由曹凉粉制作。凉粉呈荞面颜色，加上特制炒酱、蒜水、醋，别有风味。有一种“打手摊子”吃法，将凉粉切成巴掌大小，托在手心上，上浇调料，边走边吃。推荐凯帮对面的曹凉粉。峨眉山的抄手类似北方馄饨，特点是馅嫩、皮薄、汤味鲜浓。
峨眉山特产小吃和可带走的美食有以下几种： 峨眉雪芽 峨眉雪芽产于峨眉山海拔800-1200米处，口感独特，是峨眉山的标志性特产，非常适合作为伴手礼带回家。 朱砂莲 朱砂莲是峨眉山的一种罕见中药材，被誉为“中药之王”。它不仅具有药用价值，还因其稀有性而成为独特的礼物。
